不同品牌的胎牛血清可能會呈現(xiàn)好幾種不同的顏色，胎牛血清顏色的不同主要是因?yàn)槔镞呇t蛋白的含量，可以就胎牛血清的顏色對所購買的胎牛血清做一個簡單的區(qū)分。
根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出或赤色，我國的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的凹凸對血清并無直接影響，這個指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的謹(jǐn)慎標(biāo)準(zhǔn)程度，杰出的操作能下降血清的溶血。?
國產(chǎn)血清的基本上是采血后馬上離心搜集，所以很少會有溶血，表現(xiàn)出亮堂的蠟。進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)樘ヅＱ迥τ貌睿t細(xì)胞簡單破裂。
總的來說，品質(zhì)差的血清呈現(xiàn)出蠟黃。質(zhì)量的呈現(xiàn)出談黃、微赤色，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘赤色或鮮赤色。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不妥的血清，因?yàn)檠t蛋白的損壞氧化，會呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。
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