細胞因子（CK）是由活化免疫細胞和非免疫細胞（如某些基質細胞）合成分泌的能調節細胞生理功能、參與免疫應答和介導炎癥反應等多種生物學效應的小分子多肽或糖蛋白，是不同于免疫球蛋白和補體的又一類免疫分子。
目前根據功能，可將細胞因子粗略分為以下6類：
1.白細胞介素
白細胞介素（IL）簡稱白介素，初被定義為由白細胞產生，在白細胞間發揮作用的細胞因子。
2.干擾素（IFN）
干擾素是-先發現的細胞因子，因其具有干擾病毒感染和復制的能力故稱為干擾素。
3.腫瘤壞死因子（TNF）
腫瘤壞死因子是一類能引起腫瘤組織出血壞死的細胞因子。
4.集落刺激因子（CSF）
集落刺激因子是指能夠刺激多能造血干細胞和不同發育分化，階段造血干細胞增殖分化在半固體培養基中形成相應細胞集落的細胞因子。
5.生長因子
生長因子是具有刺激細胞生長作用的細胞因子。
6.趨化因子
趨化因子是一組由70～90個氨基酸組成的小分子量的蛋白質（8～10kD）。
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