中文名稱：抗壞血酸氧化酶

英文名稱：ASO；AOX；Ascorbate Oxidase from plant；L-Ascorbate:oxygen oxidoreductase； Ascorbase

其他名稱：維生素C氧化酶

CAS號：9029-44-1

級別：BR

分子量：67KDa(SDS-PAGE)

抗壞血酸氧化酶

活力：≥400units/mg protein

活力定義：One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃

pH穩(wěn)定性：6.0～11.0（25℃，20hr）

jiaPH：6.0

溫度范圍：≤50℃（PH7.0，30min）

jia溫度：50℃

抑制劑：Ag+，Hg2+

抗壞血酸氧化酶

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色或略帶銅藍色結(jié)晶粉末。屬于銅藍蛋白家族，分子量為140kD，由兩個相同亞基（70kD）構(gòu)成。是一種氧化還原酶。催化抗壞血酸與氧作用脫氫抗壞血酸。抗壞血酸是一種不飽和的多羥化合物，以內(nèi)酯形式存在，在2位與3位碳原子之間烯醇羥基上的氫可游離成H+，故具酸性

用途：本品僅供，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)去除抗壞血酸鹽。

保存：2～8℃，保質(zhì)期2年

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